各位師長、同學您好： 近期全國食安問題頻傳，不論蘇丹紅或北部米製品，本校都會第一時間審視菜單、食材狀況，配合政府公文進行應對，減少、不使用有疑慮之食材，並不斷追蹤狀況，請各位放心享用本校之營養午餐。 如有疑慮，可來電詢問 06-6982040(分機 105)，找午餐秘書　王以騰 感謝您。

一、競賽細則請詳競賽簡章附件 1 。↵ 二、競賽時程：↵ (一)初賽報名截止： 113 年 5 月 1 日 17:00 前。↵ (二)惜食魔術師推廣大使選拔： 113 年 5 月 2~24 日。↵ (三)決賽實做： 113 年 5 月 25 日。↵ 三、報名資料請統一於線上報名系統填報 https://forms.gle/pAekqJiSpoMbFxNAA

  轉知教育部國民及學前教育署 113 年度「健康飲食小主播」飲食教育創意競賽活動辦法，詳情請見附件。 為了讓高中、國中及國小學生瞭解校園飲食、食安教育與健康飲食之內涵。學前教育署以「健康飲食小主播」為主題，鼓勵學生以主持播報的方式表現校園飲食心得、健康飲食、食材溯源與食品產製流程，促進學生對於健康飲食內涵之理解，並提升學生口語表達能力。同時在校園生活中建立均衡營養、食品安全、健康飲食文化等觀念，達到推廣飲食教育之目的。 國中組參賽學生每組最少一人、最多三人，指導老師至多兩名。 報名及收件期間 113 年 04 月 08 日（星期一）上午 8:00 至 113 年 06 月 17 日（星... 觀看完整文章

本月(四月份)餐前五分鐘教育影片已上線，請觀賞！ 臺南市午餐教育 (tn.edu.tw)

3 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/199)   測驗時間至 113 年 4 月 22 日(一)止。   每月完成餐前 5 分鐘主題測驗者，且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)，及符合抽獎資格；本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品。

本月(三月份)餐前五分鐘教育影片已上線，請觀賞！ 臺南市午餐教育 (tn.edu.tw)

社團法人大享食育協會製作「解謎豆子－雜糧知識問答」網頁供各校運用，為便於學生學習本土雜糧相關知識，協會製作該網站提供雜糧之食農與營養知識線上學習資源，且另辦理解謎抽獎活動，相關資訊詳如附件說明。   20 題問題只要能答對 15 題，即可參加抽獎，獎品為 500 元雜糧禮品，共二十份。 活動介紹網址： https://www.foodiedu.org/project/2248 活動參加網址： https://www.foodiedu.org/learnfoodie/#/

依據 112 年 12 月 15 日和鼎律師事務所(112)博函字第 121507 號函辦理。 有關「111 年『食品中毒發生與防治年報』」電子檔(如附件)，請自行下載參閱。

教育部國民及學前教育署為利餐飲相關技職學校推廣食農教育，委請農業部完成食農教育相關教學資源圖文說明資料，以供各校教學利用。 檢附旨揭資料下載查詢說明(如附件)。

12 月餐前 5 分鐘主題「全穀雜糧類」測驗資訊： (https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/191) 測驗時間至 113 年 1 月 19 日(五)止。 另，檢附測驗題目與答案供教師運用。