台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」112 年 3 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 3 月意油未盡(油脂與堅果種子類) http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%95%99%E6%9D%90  

為持續強化學校午餐品質，確保學校午餐供餐衛生安全，以維護與促進學生健康。 依教育局 111 年 12 月 22 日南市教安(二)字第 1111661642 號來函， 二、請持續依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法、直 轄市縣(市)政府及所屬中小學校辦理學校午餐應行注意事 項、學校午餐食物內容及營養基準、校園飲品及點心販售 範圍及食品良好衛生規範等相關規定辦理，督導落實 4M (Man 、 Machine 、 Material 、 Method ，即人員、機器設備、 原物料、方法)管理措施，並審慎辦理食材驗收，留存完整 驗收紀錄，及訂定 SOP 管理流程、學校午餐食品中毒事件處 理標準作業流程。  ... 觀看完整文章

111 年 12 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/121)。 主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動： 　　（一）認識柑橘家族與營養價值： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/123 　　（二）柑橘的挑選與保存： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/124 　　（三）橘子小知識： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/... 觀看完整文章

11 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」 台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 11 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114 每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網／營養教育／餐前 5 分鐘（新）／每月測驗（ http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 ）。 11 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/120)，

本校訂於 11 月 4 日(五)、 11 月 25 日(五)、 12 月 16 日(五)、 1 月 6 日(五)之午餐，外加一道菜的方式提供石斑魚。 https://bulletin.tn.edu.tw/ViewDetail.aspx?Bid=-1&bbid=208321      

標題:10 月餐前 5 分鐘主題小測驗已上傳至臺南市學校午餐資訊網，請查照。   說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88... 觀看完整文章

台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 10 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/108

台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 9 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/100 另有 9 月主題海報於附檔，也可一併宣導。

依據教育局公告(公告編號： 197822 及 197763) 台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 6 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/91 另有 6 月主題海報於附檔，也可一併宣導。 111 年 5 月餐前 5 分鐘主題小測驗，題目與答案也於附檔，歡迎導師多加利用。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/90  

依據教育局公告(公告編號： 196473 及 196474) 台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 5 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/84 另有 5 月主題海報於附檔，也可一併宣導。 另有 111 年 4 月餐前 5 分鐘主題小測驗，題目與答案也於附檔，歡迎導師多加利用。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/89